カブが〜
かなり美味しく浸かったので
本日はキュウリを漬けてみました
この前もキュウリは成功したしね～
2種の能登豚のバラ肉
焼肉用と薄切りの2種
これに酒粕味噌を、これ位の量使いまして（大さじ3ほど）
まんべん無く揉み込んだ物を・・・
焼いて味の違いを感じる実験
比べると断然違いがわかりやすーい
薄切りの方が
「わりと漬け込みました？」位味が濃い
バイトちゃんいわく
「これでメニューが１つ出来ましたね」って言ってくれるもんでー
これはメニュー入りだな
お次はよく売ってる
「マルタイラーメン」
棒状のインスタントラーメンですが
これも調味料加えて実験
①そのまま
②タマネギ麹をプラス
③酒粕味噌をプラス
これもちょい足しするだけで
すんごい味が膨らみます〜
③は、ただ美味しい味噌ラーメンになる
②は、すーごく味の風味が増えました
面白いよねー
明日で味噌が終わるからか
ここ最近「酒粕味噌」がよく出ますよー
金沢から酒粕味噌を惜しんで食べに来てくれたご夫婦
（お二人ともスープ完飲）
来るたびに酒粕味噌を頼む常連さんは、週3はコレ食べてるし
「レギュラー入りして！」と懇願する方もいるし
まぁ・・・
酒粕できる6月まで待っとってちょ
帰ってからは
玄関に放置していたこれらを吊るす作業
ここの空間に
こうなりましたー
…ってもですね
まだまだ まだまだスッカスカなのでー
ここもですが
こっちも、まだまだドライが足りてません
早く春になって
植物育ててドライ作って吊らないとだわー
しかもこれは全部「仮吊るし」
今後花で埋まったら
そこから色や形状のバランス見て大移動するのですー
ハシゴ登って、降りて、ハシゴの位置動かして
触れれば砕けるほど繊細なドライの隙間に手を入れて、フック動かして・・・と、まぁ大変よ
そしてこの前購入した
お雛祭りのぼんぼりみたいな蝋燭立て
2個同時に購入したのに
なぜか1個だけ先に届いたので
とりあえず組み立てみた
良いじゃないさ
良いじゃないさ
あと1個は明日来るらしい
おい海外サイト
配達員さんの手間をムダに増やすなよ
晩ご飯にはハンバーグを焼いてみたけど
なんかボソボソで美味しくなかったわ～
その辺のお店よりも食器持ってるくせに
自分で使うのは、同じのばっかで同じ色味ばっかね
せっかく色々あるのに・・・
封解いてない皿もまぁまぁあるからね
そろそろ食器も片付け開始せねばやな～と決意の春
ほなね
ランキング参加中でーす♪
かなり美味しく浸かったので
本日はキュウリを漬けてみました
この前もキュウリは成功したしね～
2種の能登豚のバラ肉
焼肉用と薄切りの2種
これに酒粕味噌を、これ位の量使いまして（大さじ3ほど）
まんべん無く揉み込んだ物を・・・
焼いて味の違いを感じる実験
比べると断然違いがわかりやすーい
薄切りの方が
「わりと漬け込みました？」位味が濃い
バイトちゃんいわく
「これでメニューが１つ出来ましたね」って言ってくれるもんでー
これはメニュー入りだな
お次はよく売ってる
「マルタイラーメン」
棒状のインスタントラーメンですが
これも調味料加えて実験
①そのまま
②タマネギ麹をプラス
③酒粕味噌をプラス
これもちょい足しするだけで
すんごい味が膨らみます〜
③は、ただ美味しい味噌ラーメンになる
②は、すーごく味の風味が増えました
面白いよねー
明日で味噌が終わるからか
ここ最近「酒粕味噌」がよく出ますよー
金沢から酒粕味噌を惜しんで食べに来てくれたご夫婦
（お二人ともスープ完飲）
来るたびに酒粕味噌を頼む常連さんは、週3はコレ食べてるし
「レギュラー入りして！」と懇願する方もいるし
まぁ・・・
酒粕できる6月まで待っとってちょ
帰ってからは
玄関に放置していたこれらを吊るす作業
ここの空間に
こうなりましたー
…ってもですね
まだまだ まだまだスッカスカなのでー
ここもですが
こっちも、まだまだドライが足りてません
早く春になって
植物育ててドライ作って吊らないとだわー
しかもこれは全部「仮吊るし」
今後花で埋まったら
そこから色や形状のバランス見て大移動するのですー
ハシゴ登って、降りて、ハシゴの位置動かして
触れれば砕けるほど繊細なドライの隙間に手を入れて、フック動かして・・・と、まぁ大変よ
そしてこの前購入した
お雛祭りのぼんぼりみたいな蝋燭立て
2個同時に購入したのに
なぜか1個だけ先に届いたので
とりあえず組み立てみた
良いじゃないさ
良いじゃないさ
あと1個は明日来るらしい
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配達員さんの手間をムダに増やすなよ
晩ご飯にはハンバーグを焼いてみたけど
なんかボソボソで美味しくなかったわ～
その辺のお店よりも食器持ってるくせに
自分で使うのは、同じのばっかで同じ色味ばっかね
せっかく色々あるのに・・・
封解いてない皿もまぁまぁあるからね
そろそろ食器も片付け開始せねばやな～と決意の春
ランキング参加中でーす♪
