私最近わかったんやけど
スマホからの投稿でも、Wi-Fiがある所なら普通にアップされるけど
Wi-Fiが無い所やと、なんでか投稿してもアップされないっぽい
大阪でも、Wi-Fiあったホテルからなら
リアルタイムで投稿できてたもんね
Wi-Fi無しの場合・・・私の「ブログ管理画面」で見ると
ちゃんと「投稿済み」になっているんやけど
読者側には表示されてないのさ
・・・今までも何度かあったでしょ
livedoor運営に問い合わせてみたけど
そのパターンはよく分からないとの事なので
結論:たぶん私のスマホの問題やと思う
(落としてからずっと調子悪いのでー
)
さてさて本日
一日中保温にてコトコト温めていたカレーを味見

昨日よりまろやかになってましたが
すこーし
コクが足りない気もせんでもない
そこにふと!
思い出した!!
前に作ったマー油(ラードにんにく)があるやん
たしか前にレトルトカレーにかけたら、コクが出たし
当日の味変にしては思い切りがいったけど
マー油を適当量投入ぢゃ~ぃ



おおおお
キタキターーーー
ニンニクの風味やラードのコクが加わり
トマトの酸味が軽減され
甘みも増えたまろやかなカレーの出来上がりよ〜
今日はじゅげむでもカレーを出してましたが
わりと食べる方も多かったですよー

こんな感じで
カレー保温器と大皿も出してました

今日はオープンしてすぐからお客様がいらっしゃり
らくだのカレー受け取りの方とも被ってしまい
タイミング悪くお待たせしてしまったり
なので、配ってる所を写真撮りたかったのに
1枚も写真撮れず・・・

ご寄付頂いた方に、活動を見て貰いたかったのになぁ
しかも、狭い場所でバタバタとやっていたので・・・
バーナーの熱い筒の部分に触れて、皮膚を焼いてしもうた
痛いよぉー
えーん


毎回私に「オレ系」を差し入れして下さるA子さん
美味しくラッパ飲みしましたとも!
いつも感謝です

牡蠣フライは本日完売ー
全部で50個用意してたのは、無くなりましたー

面白いのはラーメンを食べずに
カレー300円と、牡蠣フライ400円だけを食べて帰る常連さんがいたけど
牡蠣カレー
ありやなー

今日もライダーさんも多く
PEACEの常連さんらが、たまたま3人並んでたし



大型ハーレーにて、颯爽と金沢へ~
最後まで忙しかったわ~

仕事納めの日に忙しいと、なんかやりきった感でいい
閉店後は鶏ハムの仕込み
お肉を漬け込んでいる間には、七尾市の中島に
牡蠣を買いに~

養殖でもサイズは様々
これは大きめの牡蠣

今日は大阪の例の居酒屋へも
牡蠣を送りつける嫌がらせ~

中には手紙もしたため入れたわ~
送料あわせて¥4000ほどでしたが
絶対に、喜んでくれるわぁ~

明日の朝にもう着くそうな
でも朝は・・・・・・・・・
店にはいないと思うけどな
おみやもモロタ~
いつも親切にしていただき、毎度穏やかな気分で帰れます

帰り道に通った中島の駅
そういやそこで、お知り合いのご夫婦がお店やってたの思いだし
寄ってみましたー
駅の構内にて
牡蠣食べれるのですよ


缶に入れて蒸すので
殻は飛び散らず、しかもふっくらと仕上がるそうです
良い調理法ですよね~
お二人とは、オムライスのTシャツを依頼した関係
(デザイン会社を経営されてます)
そこから5年
なんやかんやと、こうして交流があり有り難い事です

お二人の作った「電車好きさんが喜ぶ」電車のマスクも絶賛販売中

8番ラーメンのトート
ちょっと欲しいかも

しかも帰り際に
ガンガン焼きの牡蠣も食べさせてくれました

うわ~
牡蠣の塩味で自然に味がついていて、なんて美味しいのさ~


コースは予約要です
駅で、ビールも飲めますよ~

観光客を相手にしていた営業なので
コロナでツアーはキャンセル・・・利用者がかなり激減し
ものすごい痛手だそうで
駅はレトロでステキやし
仲代達矢が主宰する演劇堂がある事に由来し、構内には今までの演目のポスターなども貼られ
パーキングは広く、トイレも自販機もあり十分にレストハウスとして利用できる場所
なので・・・
ふと
「この立地ならフラリとバイカーが寄りやすいし、バイカーは写真好きなマメに投稿する方も多いから
ここでしか買えない、牡蠣をモチーフにした限定ステッカー販売したり、軽いスナック系の海鮮を販売したらきっとクチコミで休憩スポットになると思う!!」
と、勝手な閃きをお伝えしてみたら
(バイカーさんはステッカー集めてる方が多いのでね)
印刷制作物はお2人の領域なので
「おおお!その案いいですね!!」・・・と
旦那さんの目が早くも職人の輝きを灯してました

きっと
ぜったい
すぐ!!!
ステッカー作りはるやろな
私的には、人がバイクに乗ってて
そのバイクの前後のタイヤが牡蠣になってる感じのを提案してみときました
採用されたら、御褒美に牡蠣奢ってもらお
「お久しぶりに会って、元気もらえましたよ~」と言っていただけ
私も元気になりました

そしてまた七尾の海側をひた走り
お約束をしていた、すぎ省水産社長宅へ
こちらの社長もアイデアマンで、行動派
今回新しい商品を作るに、試食してのアンケートを頼まれたので
その品を受け取りに



来週、顔見知りの方にサンプル食品を試食してもらい
その結果を、QRを読み込み答えて貰うだけで
なんと1名様に高級フグの唐揚げが当たります

ウチの店から必ず1人当ててくれるそうなので
試食お願いした方はぜひー ご協力くださいね
そこから店に戻り
漬け込みが終了した鶏をハムにし・・・
カレーも熱が取れたので、冷蔵庫にいれたり、掃除もして
やっと本日は終了~
お疲れのねぎらい飯は
「ステーキカレー」よー


タッパーなのが残念やけど
最近リピ買いしている、アルビスの国産ステーキ肉です
g/498円ほどで、この美味さは上出来の仕入れやわ~
見かけたらなるべく購入して、冷凍保存してるほどお値段以上のナイスな奴です
脂身も美味ですので、おすすめですよ~
デザートには、昨日氷見市で購入した
ゆきボンのプリン
昔ながらの固いヤツで、ちゃんとクリームも添えてあるという
心配りのできた1品


やっぱり理想はこの形だぁね

なので、スプーンでクリームをすくって乗せ・・・・・・・・て・・・
いやいや ゆきボン
なんねーよ



無論、スプーンですくって全部たべました
そういや、ゆきボンさんが
先週大阪に帰省したブログを読んでくれたらしく
「出身大阪の高槻市??やったらケーキ屋ってドエル?」と言われ

確か彼女は阿倍野の辻調に行ってたから
大阪時代は時期被ってはいるけど、阿倍野から高槻はまぁまぁ遠い
そしたら驚く事に
辻調に通ってる時、なんと高槻市に住んでたとか

しかも就職、隣の茨木市やったらしく
なんとドエルのケーキが食べたくて、電車で買いに行ってたとか
うーーーわーーーーーー
すんごいご縁
まじで、私こーゆー偶然のご縁話しが多いわ~
不思議
だから、彼女の作ったバターケーキが好きなんも
きっと感覚が似てるからなんやろうな
ほんまサプライズやね
ドエルを好きっていってくれて嬉しかった
帰り際には、ゆきボンさんも
「元気もらえたわ~」と言ってくれたけど
私って人に元気与えれる人なんやね

ちょっと
身に余る光栄な言葉やな

今日の夜に観ようと
父の言ってた「暴力脱獄」と「エデンの東」を借りて来ました

市民ケーンはまた今度
「暴力脱獄」なんて題名の古い映画
羽咋の小さい店にあるわけない・・・とナメてたら
なんとブルーレイまであったわー
ナメてごめんなさい
これ名作なのねー
(そりゃ親が勧める位やしそうか)
てか原題は
「COOL HAND LUKE」
「暴力脱獄」てダサいのなんじゃい
今日はなんか疲れたので
暖かい部屋で、ステーキにプリンと美味しい物食べて
あったかいフワフワの布団にくるまって、好きな映画みて
リラックスしてから寝まーーーーす
休みの前日の夜が1番好きさ
ほなね
ランキング参加中でーす♪
スマホからの投稿でも、Wi-Fiがある所なら普通にアップされるけど
Wi-Fiが無い所やと、なんでか投稿してもアップされないっぽい
大阪でも、Wi-Fiあったホテルからなら
リアルタイムで投稿できてたもんね
Wi-Fi無しの場合・・・私の「ブログ管理画面」で見ると
ちゃんと「投稿済み」になっているんやけど
読者側には表示されてないのさ
・・・今までも何度かあったでしょ
livedoor運営に問い合わせてみたけど
そのパターンはよく分からないとの事なので
結論:たぶん私のスマホの問題やと思う
(落としてからずっと調子悪いのでー
さてさて本日
一日中保温にてコトコト温めていたカレーを味見

昨日よりまろやかになってましたが
すこーし
コクが足りない気もせんでもない
そこにふと!
思い出した!!
前に作ったマー油(ラードにんにく)があるやん
たしか前にレトルトカレーにかけたら、コクが出たし
当日の味変にしては思い切りがいったけど
マー油を適当量投入ぢゃ~ぃ

おおおお
キタキターーーー
ニンニクの風味やラードのコクが加わり
トマトの酸味が軽減され
甘みも増えたまろやかなカレーの出来上がりよ〜
今日はじゅげむでもカレーを出してましたが
わりと食べる方も多かったですよー

こんな感じで
カレー保温器と大皿も出してました

今日はオープンしてすぐからお客様がいらっしゃり
らくだのカレー受け取りの方とも被ってしまい
タイミング悪くお待たせしてしまったり
なので、配ってる所を写真撮りたかったのに
1枚も写真撮れず・・・
ご寄付頂いた方に、活動を見て貰いたかったのになぁ
しかも、狭い場所でバタバタとやっていたので・・・
バーナーの熱い筒の部分に触れて、皮膚を焼いてしもうた
痛いよぉー
えーん

毎回私に「オレ系」を差し入れして下さるA子さん
美味しくラッパ飲みしましたとも!
いつも感謝です

牡蠣フライは本日完売ー
全部で50個用意してたのは、無くなりましたー

面白いのはラーメンを食べずに
カレー300円と、牡蠣フライ400円だけを食べて帰る常連さんがいたけど
牡蠣カレー
ありやなー
今日もライダーさんも多く
PEACEの常連さんらが、たまたま3人並んでたし


大型ハーレーにて、颯爽と金沢へ~
最後まで忙しかったわ~
仕事納めの日に忙しいと、なんかやりきった感でいい
閉店後は鶏ハムの仕込み
お肉を漬け込んでいる間には、七尾市の中島に
牡蠣を買いに~

養殖でもサイズは様々
これは大きめの牡蠣

今日は大阪の例の居酒屋へも
牡蠣を送りつける嫌がらせ~

中には手紙もしたため入れたわ~
送料あわせて¥4000ほどでしたが
絶対に、喜んでくれるわぁ~
明日の朝にもう着くそうな
でも朝は・・・・・・・・・
店にはいないと思うけどな
おみやもモロタ~
いつも親切にしていただき、毎度穏やかな気分で帰れます

帰り道に通った中島の駅
そういやそこで、お知り合いのご夫婦がお店やってたの思いだし
寄ってみましたー
駅の構内にて
牡蠣食べれるのですよ


缶に入れて蒸すので
殻は飛び散らず、しかもふっくらと仕上がるそうです
良い調理法ですよね~
お二人とは、オムライスのTシャツを依頼した関係
(デザイン会社を経営されてます)
そこから5年
なんやかんやと、こうして交流があり有り難い事です
お二人の作った「電車好きさんが喜ぶ」電車のマスクも絶賛販売中

8番ラーメンのトート
ちょっと欲しいかも

しかも帰り際に
ガンガン焼きの牡蠣も食べさせてくれました
うわ~
牡蠣の塩味で自然に味がついていて、なんて美味しいのさ~

コースは予約要です
駅で、ビールも飲めますよ~

観光客を相手にしていた営業なので
コロナでツアーはキャンセル・・・利用者がかなり激減し
ものすごい痛手だそうで
駅はレトロでステキやし
仲代達矢が主宰する演劇堂がある事に由来し、構内には今までの演目のポスターなども貼られ
パーキングは広く、トイレも自販機もあり十分にレストハウスとして利用できる場所
なので・・・
ふと
「この立地ならフラリとバイカーが寄りやすいし、バイカーは写真好きなマメに投稿する方も多いから
ここでしか買えない、牡蠣をモチーフにした限定ステッカー販売したり、軽いスナック系の海鮮を販売したらきっとクチコミで休憩スポットになると思う!!」
と、勝手な閃きをお伝えしてみたら
(バイカーさんはステッカー集めてる方が多いのでね)
印刷制作物はお2人の領域なので
「おおお!その案いいですね!!」・・・と
旦那さんの目が早くも職人の輝きを灯してました
きっと
ぜったい
すぐ!!!
ステッカー作りはるやろな
私的には、人がバイクに乗ってて
そのバイクの前後のタイヤが牡蠣になってる感じのを提案してみときました
採用されたら、御褒美に牡蠣奢ってもらお
「お久しぶりに会って、元気もらえましたよ~」と言っていただけ
私も元気になりました
そしてまた七尾の海側をひた走り
お約束をしていた、すぎ省水産社長宅へ
こちらの社長もアイデアマンで、行動派
今回新しい商品を作るに、試食してのアンケートを頼まれたので
その品を受け取りに

来週、顔見知りの方にサンプル食品を試食してもらい
その結果を、QRを読み込み答えて貰うだけで
なんと1名様に高級フグの唐揚げが当たります
ウチの店から必ず1人当ててくれるそうなので
試食お願いした方はぜひー ご協力くださいね
そこから店に戻り
漬け込みが終了した鶏をハムにし・・・
カレーも熱が取れたので、冷蔵庫にいれたり、掃除もして
やっと本日は終了~
お疲れのねぎらい飯は
「ステーキカレー」よー

最近リピ買いしている、アルビスの国産ステーキ肉です
g/498円ほどで、この美味さは上出来の仕入れやわ~
見かけたらなるべく購入して、冷凍保存してるほどお値段以上のナイスな奴です
脂身も美味ですので、おすすめですよ~
デザートには、昨日氷見市で購入した
ゆきボンのプリン
昔ながらの固いヤツで、ちゃんとクリームも添えてあるという
心配りのできた1品

やっぱり理想はこの形だぁね

なので、スプーンでクリームをすくって乗せ・・・・・・・・て・・・
いやいや ゆきボン
なんねーよ

無論、スプーンですくって全部たべました
そういや、ゆきボンさんが
先週大阪に帰省したブログを読んでくれたらしく
「出身大阪の高槻市??やったらケーキ屋ってドエル?」と言われ
確か彼女は阿倍野の辻調に行ってたから
大阪時代は時期被ってはいるけど、阿倍野から高槻はまぁまぁ遠い
そしたら驚く事に
辻調に通ってる時、なんと高槻市に住んでたとか
しかも就職、隣の茨木市やったらしく
なんとドエルのケーキが食べたくて、電車で買いに行ってたとか
うーーーわーーーーーー
すんごいご縁
まじで、私こーゆー偶然のご縁話しが多いわ~
不思議
だから、彼女の作ったバターケーキが好きなんも
きっと感覚が似てるからなんやろうな
ほんまサプライズやね
ドエルを好きっていってくれて嬉しかった
帰り際には、ゆきボンさんも
「元気もらえたわ~」と言ってくれたけど
私って人に元気与えれる人なんやね
ちょっと
身に余る光栄な言葉やな
今日の夜に観ようと
父の言ってた「暴力脱獄」と「エデンの東」を借りて来ました

市民ケーンはまた今度
「暴力脱獄」なんて題名の古い映画
羽咋の小さい店にあるわけない・・・とナメてたら
なんとブルーレイまであったわー
ナメてごめんなさい
これ名作なのねー
(そりゃ親が勧める位やしそうか)
てか原題は
「COOL HAND LUKE」
「暴力脱獄」てダサいのなんじゃい
今日はなんか疲れたので
暖かい部屋で、ステーキにプリンと美味しい物食べて
あったかいフワフワの布団にくるまって、好きな映画みて
リラックスしてから寝まーーーーす
休みの前日の夜が1番好きさ
ほなね
ランキング参加中でーす♪


